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Blog名稱:◆,台灣,觀光,旅遊,美食,景點,小吃 日誌總數:2232 評論數量:143 留言數量:15 觀看次數:2484480 設立時間:2007年10月11日 |

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[◆智慧語新聞健康資訊]多吃薏仁好處多 ---- 可降低高血脂患者血脂質濃度 ◆,台灣,觀光,旅遊,美食,景點,小吃 發表於 2012/11/22 上午 02:07:00 |
多吃薏仁好處多 ---- 可降低高血脂患者血脂質濃度
血脂異常是導致心臟病最重要因素,輔大食品營養系教授蔡敬民研究發現,薏仁可降低高血脂症患者血漿膽固醇、血漿總脂質、三酸甘油脂、降低密度脂蛋白膽固醇及血糖濃度,也可增加血漿高密度脂蛋白膽固醇濃度。
根據研究顯示,高血脂除導致心臟病外,也是腦血管疾病與高血壓重要的危險因子,蔡敬民教授在「薏仁對血脂質之影響」報告中指出,在動物實驗與人體實驗中都發現,薏仁可以降低血液中膽固醇、三酸甘油脂的濃度。
薏仁=益人 ( 降血脂及血糖讓身體健康百分百)
炎炎夏日,防曬美白成了女人的保養重點。除了選購適當的防曬保養品,並避免紫外線直接照射之外,薏仁也具有讓美人兒皮膚白晰亮麗的功效喔!
薏仁的營養成分除了澱粉類之外,還含有相當多的蛋白質與油脂、維生素 B1、B2,以及鈣、鐵、磷等礦物質。其中蛋白質能分解酵素,軟化皮膚角質,使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點。
若長期飲用,能改善青春痘、治療褐斑、雀斑,使斑點消失並滋潤肌膚。另外,薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿、消腫的作用,能達到減肥的效果;但須特別注意的是:薏仁有使身體冷虛的作用,所以懷孕及月經期婦女,應避免吃薏仁。
薏 仁--- 降血脂及血糖有大用處 (實驗發現:每日食用60公克,血膽固醇明顯下降 )
薏仁不僅是極佳的點心、膳食,據稱入藥還有過去用於美容養顏之效;最近研究則發現,它還具有免疫功效,也能降血脂,輔仁大學食品營養系教授蔡敬民與臺南成功大學、埔里基督教醫院合作,讓高脂血症患者每日食用薏仁六十公克,經四至六周觀察發現,患者血膽固醇值均已明顯下降。
蔡敬民指出,薏仁屬五穀類,和口感香Q的燕麥、米糠、大麥等穀類相同,都含有豐富水溶性膳食纖維,可吸附膽汁中的膽鹽,由於膽鹽是利用肝臟內的膽固醇製造,通常到小腸時會再被回收、利用,當纖維吸附膽鹽後,食物油脂的消化、吸收變差,再加上膽鹽無法在小腸末端被肝臟回收、反覆使用,肝臟必須使用貯存的膽固醇,代謝成膽鹽,而促使膽固醇自肝臟排出,因而降低血中膽固醇含量。
小小薏仁立大功!
愛美的女性總是希望自己能擁有美白的肌膚,就像廣告中所說的:「我就是有辦法讓自己白回來!」但是以中醫的觀點來看,薏仁可是既經濟實惠、又能讓你“白回來”的大功臣哩!
可別小看薏仁的價值,薏仁除了讓你可以美白肌膚之外,還有消除疲勞的作用呢!因為它能利水滲濕、消除水腫,所以當你在上班時眼睛浮腫或是氣色不好時,來一點薏仁糙米粥或是薏仁湯,就可以迅速恢復好氣色呢!
另外,薏仁對於肩平疣也有一定的治療作用。你只要用 100克薏仁與米一同煮食,每日吃一次,連續服用,就可以癒合肩平疣的毛病了。此外,薏仁中含有薏仁酯,對於癌細胞有抑制作用,所以近來常用於防治胃癌、腸癌、子宮頸癌的輔助治療。
其實,薏仁在中藥材中是一種普遍又溫和的食品,當你有疲勞、氣虛、皮膚暗沉時,不妨買些薏仁將它磨成粉狀,放在乾燥的罐子�堙A每次要吃時,就取1∼2湯匙放入水中煮約10分鐘來喝,長期服用就能改善這種情況了。不過,為求新鮮,一次不要磨太多,吃完再磨比較好!
薏仁綠豆湯 消夏聖品 陳嵐中醫師 紅五月,天氣一下就熱起來了。艷陽天裡,常常會覺得口干舌燥,好想喝一碗媽媽煮的薏仁綠豆湯,消消暑氣。 材料: 綠豆300g,薏仁200g,冰糖300g。 作法: 1.將綠豆、薏仁洗淨後,加入適量的水,先泡1個小時。 2.用大火燒開後轉小火慢慢熬上1小時或放入悶燒鍋中悶2小時,等綠豆、薏仁熬透後再加入冰糖,攪拌後關火,待涼後既可服食。 參考資料 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1005040406938
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回覆:多吃薏仁好處多 ---- 可降低高血脂患者 house101發表評論於2012/11/22 上午 02:29:00 |
薏 仁 的 功 效 : 1. 美容養顏 2. 健脾益胃 3. 消水腫 4. 防病抗癌 5. 除濕利尿 6. 消炎 7. 舒筋除痺 8. 清熱排膿 9. 使皮膚光滑 10. 減少皺紋 11. 消除色素斑點
長期飲用,能治療褐斑、雀斑、面皰,使斑點消失並滋潤肌膚。而且它能促 進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫的作用,也被當作節食用品。
薏 仁 的 療 效 : 1. 能促進新陳代謝、排除體內脹氣,改善不正常體型。 2. 具有抗癌作用,可消除腫瘍組織,可抑制癌細胞的增殖或轉移。 3. 具有鎮痛作用,可減輕肺結核、風濕痛、神經痛等引起的疼痛。 4. 具有除濕利尿作用,有助於腎臟病、膽結石症狀之治療。 5. 對胃潰瘍、糖尿病和心臟病等,亦具療效。 6. 可防止青春痘和皮膚粗糙現象的發生;對黑斑、老人斑、贅疣(俗稱魚鱗刺、瘊子)、肉芽等尤具療效。
薏 仁 油 的 療 效 : 有興奮、解熱、止的作用,還具有消炎排膿的效用,對於癌細胞還可以抑制成長。 1.用於頭髮:它具有營養頭髮、防止脫髮,並使頭髮光滑柔軟的作用。
2.用於皮膚:對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,另外,它還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化�菻~中還可達到防曬和防紫外線的效果。
此外,薏仁算是榖物的一種,以水煮軟或炒熟,比較有利於腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素,能使皮膚角質軟化,對皮膚贅疣、粗糙不光滑者,長期服用也有療效。
薏 仁 食 療 D I Y :
作 法: 1. 將炒過的薏仁當作茶泡來喝 2. 將炒熟後的薏仁磨碎,每天服薏仁粉。(薏仁茶或薏仁粉市面上都有販售) 3. 也可以和綠豆一起煮,煮成綠豆薏米粥(在煮之前把薏仁浸在水中泡軟,煮起來會比較快)。
禁 忌: 薏仁有使身體冷虛的作用,故懷孕中及月經期婦女,要暫停使用。 |
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