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 70年滷汁做肉包 鴨香四溢 |
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房屋買賣超急快房屋網路行銷達人 發表於 2012/5/18 上午 09:46:00 |
70年滷汁做肉包 鴨香四溢
油電雙漲，苗栗市一家老字號的肉包店，為了回饋顧客堅持不漲價，這個用70年滷鴨肉的老滷汁作成的肉包，吃起來鴨香四溢，老饕客最難忘的就是第一次咬入口中的好滋味。絞肉加上特製的香粉和糖調味，再加入用鴨油爆香過的紅蔥頭，淋上老滷汁，用手攪拌均勻，老字號肉包店每天都會滷十隻鴨，鴨油就用來做包子。{ad-優質推薦:台中房屋***, 高雄房屋***, 台灣租屋網***, 法拍屋***, 屏東房屋***, 台南房屋***)
肉餡包入手工自製的麵皮中，放入蒸籠用大火蒸，香氣隨著熱氣散開，客人也聞香而來，一剝開肉包，肉汁不斷流出，很多老顧客都是衝著老滷汁來光顧。儘管現在油電齊漲，店家堅持給顧客最好的優惠來回饋，一天要做上300、400個包子，但為了保留這傳統口味，店家說，就算吸收成本也不會變相減少份量，要顧客嚐到最鮮美的包子。資料來源：民視新聞{ad-優質推薦：台南農舍***, 桃園工業用地***, 桃園房屋仲介***, 桃園工業廠房***, 新北市賣屋***, )
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