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saleisha 發表於 2011/7/21 上午 10:30:00 |
一杯咖啡，是一杯纏綿咀嚼愛情的永恆，可以追溯到上世紀80年代初,鄧麗君一首<<美酒加咖啡>>唱紅了大地,歌壇呈現了不可阻擋的激流,恰是"滿園春色關不住,一杯咖啡桌上來!"
當時我在海邊工作,偶然的在淮海農場的場部商店裡看到了咖啡,我好奇的買了(好似火柴盒大小)幾塊,按照說明在酒精燈上用不鏽鋼茶杯煮了起來,當咖啡煮開時發出濃濃的特異芳香時,我感覺咖啡有一種神韻在吸引著我,當我嘗到它的感覺是先苦後香的味道時,我忙想起還沒有加糖,咖啡有了糖的護佑,便是真的出神入化了,留齒藏舌的浪漫,都淪陷在它若有若無的魅惑之中。
傳說在中世紀的歐洲,基督徒們稱它為"魔鬼的飲料",更有一些檸檬水商人認為它破壞了自已的生意,要求教皇將它列為禁品,永不飲用.有趣的是,教皇在禁用之前決定親自一試,結果試飲之下,竟對咖啡一見鐘情.自此,教皇宣佈咖啡是"真正基督徒的飲料."相傳在衣索比亞,一位叫卡迪的少年在偶然間發現了咖啡豆.當時的卡迪在牧羊時顧自玩耍,打算日落前像以往一樣吹響口哨,羊群就跟隨他回家,令他驚訝的是,這一次他的口哨響起卻不見羊群聽從指揮.他擔心回去晚了不好向父親交差,連忙爬上山坡尋找羊群,卻意外的發現羊在吃了一種野樹叢的紅果後,翹著前腿跳起舞來.他莫名其妙,采了幾顆果子品嘗,結果發現自已也和羊兒一樣興奮.他回去告訴了父親,這種神奇的果子的用處被傳播了開來,並且傳到了修道院.修士們發現這種果子能讓他們通宵祈禱而保持清醒,由此成為宗教信徒們內傳的秘方.咖啡就這樣漸漸地被傳開了.
從醫學角度並經科學驗証,咖啡能抑制直腸癌,並且能夠抑制肝臟的癌前病變,抑制胰島素抵抗性糖尿病的發生.對膽腎結石的排除和過敏性鼻炎都有一定的治療作用.
我坐在海岸茶樓臨窗的竹椅上凝望濤聲依舊的大海,桌上剛煮的咖啡散發著郁香,在苦澀與純香之間讓人不禁會緬懷起往事,它的淵源可以追憶天真的童年,注目深色的杯中讓人沈著而凝重聯想到人到中年,攪拌咖啡,靜看咖啡旋轉,碰撞的聲音組合而成的樂曲,感受著另類的空靈.如似夕陽裡的彩霞,映照出人一生走過的坎坷歷程,心中有否虛度的愧意!
在細品咖啡中,先是入骨的濃香,再是細碎的奶泡包裹舌頭,凌厲的苦稠稠地涌來,最後一段甜蜜氤在心頭,難解難言,如泣如訴,亦悲劇亦諧劇,亦友情亦愛情,更如人生,甘從苦來,甜至苦出,品咖啡須用一份心,琢磨一些技巧,愛它!不是對天然的辱沒,而是對它的讚美,又或者當你不是製造它的主導時,以舒展的心去對待,佐上你的夢想與心緒,它一定在苦中透出縷縷的醇香來.
一分天生,一分尊重,一分用心.再加十分的感恩,是上天贈予人類的咖啡,燃燒著人生苦短而又激情的歲月,叩問著自我心靈的空間,這杯咖啡裡,難道還余悸著某種未實現的心語和夢想?是某種不曾明喻的承諾?是永駐心田但又無奈何的苦戀?是一杯纏綿咀嚼愛情的永恆?請問咖啡!
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