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你要幾分熟? 臭豆腐獨創分級吃法!
房屋買賣超急快房屋網路行銷達人 發表於 2011/1/12 下午 02:05:00


你要幾分熟? 臭豆腐獨創分級吃法!

吃牛排的時候,服務生會問你要吃幾分熟的,但是,當你點臭豆腐的時候,業者也問你要幾分熟,會不會讓你嚇一跳呢?在台南,就有專賣臭豆腐的餐廳,獨創了分級吃法,利用特製的機器控製臭豆腐的火候,3分、5分、7分任你選,有什麼不同?一起來看看。沒錯,這臭豆腐,有一整塊的、有三角形的,還有切丁的,分別是3分、5分以及7分熟,你要幾分呢?顧客:「他喜歡吃酥一點,他就點7分,我喜歡剛好一點,就不要太酥也不要太嫩,就點5分熟,剛好。」顧客:「我自己是點3分的,因為我比較喜歡外酥內軟的口感。」{ad-優質推薦:台中房屋***,  房屋***,  台灣租屋網***,  法拍屋***,  591***售屋網,  台中租屋***)
仔細瞧,3分熟的一整塊,咬一口,裡頭的豆腐香嫩多汁,的確是不同於這切了丁的,盡是滿口酥脆,客人喜好大不同,就是為了滿足不同的口感需求,老闆還研發出這獨一無二的臭豆腐機,全自動控製火候。仔細瞧,3分熟的一整塊,咬一口,裡頭的豆腐香嫩多汁,的確是不同於這切了丁的,盡是滿口酥脆,客人喜好大不同,就是為了滿足不同的口感需求,老闆還研發出這獨一無二的臭豆腐機,全自動控製火候。在這家以臭豆腐為主題的餐廳,還研發出了豆腐冰淇淋,你看看,這女顧客一口臭豆腐,一口冰淇淋,吃得可開心了。業者:「用天然的黃豆做的豆漿,非常濃的豆漿再去做的話,比較沒有膽固醇,吃起來的口感跟一般的冰淇淋口感不太一樣。」就是要滿足不同顧客的喜好,業者開創出獨一無二的臭豆腐分級吃法,竟然讓業績多了3到5成。{ad-優質推薦:
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資料來源:TVBS
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