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 老饕推薦 豬腳麵線40年老店 |
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房屋買賣超急快房屋網路行銷達人 發表於 2010/11/23 下午 03:25:00 |
老饕推薦 豬腳麵線40年老店
很多人碰上不如意的事，總是喜歡來一碗「豬腳麵線」改改運，但在台北有一家老字號的豬腳麵線，不少老饕則是天天吃，吃不膩，老闆說，因為店裡用的都是當天現宰的活體豬，小火熬煮後，還會下冷水降溫，因此吃起來特別軟Q。{ad-優質推薦:台中房屋***, 房屋***, 台灣租屋網***, 法拍屋***, 591***售屋網, 台中租屋***)
這讓客人豎起大拇指的豬腳，平均得用小火熬煮個2個小時，起鍋後再過冷水，降溫保持Q度，當客人點菜時，稍微汆燙一下，軟Q百分百，而店裡的手工麵線也是一絕，放在滾水裡燙個1、2分，起鍋後再加淋點豬油和蒜醬，簡直就是絕配。{ad-優質推薦：台南租房子***, 屏東透天房屋***, 台南房屋仲介***, 台中南屯區租屋***, 台北工業廠房***, )
資料來源：民視新聞
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