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大腹翁小腹婆注意! GI值食物瘦身術
房屋買賣超急快房屋網路行銷達人 發表於 2010/5/17 下午 02:09:00
大腹翁小腹婆注意! GI值食物瘦身術
經常有人抱怨,明明吃東西已經控制熱量了,還是很難瘦下來,或是已經盡量少吃澱粉類食物,血糖還是控制不好,專家表示,其實這跟吃進食物的「升糖指數」(GI)高、低有關,吃進高升糖指數的食物,血糖易上升且餓得快,容易愈吃愈多,造成脂肪堆積,反之則不會。{ad-優質推薦:
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專家建議一般人選擇GI值70-80的食物,如果是肥胖者要減重,則建議選擇GI值50-60的食物,同時搭配熱量控制;想要減重的男性一天熱量要控制在1800-2000大卡左右,女性則控制在1400-1600大卡左右。
高GI指數食物易飢餓
衛生署國民健康局昨日公佈一份國人常用食物GI指數對照表,國健局成人保健組組長徐瑞祥表示,GI指數代表我們吃進的食物,造成血糖上升速度快慢的數值,吃進較高GI值的食物,血糖上升速度較快;相反地,GI值較低的食物,血糖上升速度則較慢。以往GI指數比較著重於糖尿病患的食物選擇攝取上,近年來開始推廣到一般成人的健康飲食觀念。{ad-優質推薦:
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台灣營養學會理事長王進崑表示,根據研究指出,吃較多的高GI值食物,會加速血糖上升,容易引起飢餓感及誘發食慾,增加進食量,並促進食物代謝,大量產生脂肪,增加人體血液或細胞中脂肪的堆積,尤其不利於糖尿病人控制血糖,或想要減重者的體重控制。即使是一般民眾,常常吃高GI值食物也會影響血糖的穩定性,及提高發生代謝症候群、心血管疾病的風險。
資料來源:自由時報
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