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肉毒桿菌中毒 禍首仍在查
房屋買賣超急快房屋網路行銷達人 發表於 2010/5/5 下午 01:53:00


肉毒桿菌中毒 禍首仍在查

日前陸續傳出兩起肉毒桿菌中毒,導致一死、三病重案例,但疑似遭汙染的食品檢體細菌培養結果卻都未檢出,衛生署長楊志良表示,這些被要求停業的業者也許會覺得委屈,但為了民眾健康安全,還是得先審慎預防,衛署將繼續查「禍首」。{ad-優質推薦:桃園婚紗***,  房屋***,  台灣租屋網***,  法拍屋***,  591***售屋網,  婚紗***)
衛生署食品藥物管理局公布,近日兩起肉毒桿菌中毒事件的十一件檢體,包括四月二日桃園一對母女、四月十五日苗栗一對婆媳中毒,在取自病人家中送驗的可疑檢體,包括素蹄筋、真空包裝燉肉及雞蛋豆腐產品,以及大滷干、大溪小印干、醃蚵、黑胡椒醬、泡菜及醃瓜等產品,進行肉毒桿菌毒素及動物試驗,結果均未檢出。
目前仍針對工廠抽樣產品進行肉毒桿菌細菌培養,預計需兩周時間,相關業者仍須停業。
楊志良說,要採集到保存良好的食用檢體,實際上有困難性,「檢測不出來就是檢測不出來」;但因為有人中毒,為了全民健康,所以廠商要委屈一點。{ad-優質推薦:
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資料來源:聯合報
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