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[商家互連推推◆]基隆名產:養生茶葉蛋
◆,台灣,觀光,旅遊,美食,景點,小吃 發表於 2008/12/16 上午 12:26:00

基隆名產:養生茶葉蛋
話說∼∼古時候有專門賣米的米店,專門賣油的油行,賣茶的茶行,賣菜的菜舖,賣中藥的中藥店…當然有賣蛋的「蛋行」啦!沒錯,這就是信義區最古老的一家「蛋行」!


從民國54年開始,店家就開始在基隆此地經營傳統蛋行,凡舉大小商店,各大餐館無人不知無人不曉的老店 -- 「義隆蛋行」。


店家老闆於民國62年開始加入「滷蛋」與「茶葉蛋」的販售,堪稱是基隆市第一家的傳統滷蛋始祖,至今已經有 42 年歷史的傳統老店,值得你驅車前往品嚐這傳統老店的古早味。


簡短的介紹完這家商店的歷史,想必有些人要問問我到底要介紹啥東西,亂七八招扯了一堆…(對不起,佔了大家的時間…)言歸正轉,今天要介紹的就是該蛋行的特產 — 「養生茶葉蛋」。


養生茶葉蛋 – 就是除了一般的茶葉蛋以外,還加有多種中藥材一起去燉煮的茶葉蛋,所以又名藥膳茶葉蛋。有別於一般的店家,這是一家專門的「蛋行」,顧名思義,就是專門賣蛋的商店。凡舉可以進廚、上桌的蛋類,該商店就會有賣。(千萬別告訴我你要找鴕鳥蛋、鱷魚蛋、恐龍蛋…那是保育類動物…)無奈


有人說,茶葉蛋嘛…不就是茶葉+蛋一起去煮而已,7-11都有賣的東西,幹麻花時間去照相、打字 po 文章呢?簡直就是浪費大家時間阿…


耶∼∼話不是這樣說滴∼∼,如果沒有特別的地方,小弟為何要特別叫大家進來看看呢?反正都被騙進來了,就看看吧!看看這家店所賣的「養生茶葉蛋」跟一般你常在7-11買的茶葉蛋到底有何不同…


以下,就看看我在該商店所拍攝的精彩畫面,相信各位客官看到後就會知道為何我要花時間介紹這家店了…



下圖:據說老闆是在該里當了三屆的里長,深得當地里民的信任與敬重。熱心公益、服務助人無數,為了方便服務里民,把自家的客廳當成是服務里名的里長服務處,連隔壁里的里民都弄錯到底里長是誰,常有找錯里長服務的烏龍事件…




下圖:有圖有真相,三個就好 …





下圖:照片中的就是茶葉蛋,眼尖的人應該可以看的出來旁邊還有很多的中藥材+茶葉 …




下圖:路過的水電行老闆,一邊吃著茶葉蛋,還跟我說讚 …






下圖:除了茶葉蛋以外,還有傳統的滷蛋,一樣有加入中藥材一起魯…,該滷蛋是純素的,所以附近的歐巴桑有時候也會買幾顆滷蛋去拜拜…




下圖:真的是越看越好吃的滷蛋...口水都忍不住流出來了 ... 流口水




下圖:店家的照片,這麼多的蛋,每兩天補貨70箱新鮮雞蛋 …




下圖:皮蛋,越吃越皮的皮蛋,小孩子別吃太多 …




下圖:鹹蛋,吃粥的好涼拌…老一輩的人喜歡一口稀飯一口鹹蛋…





打了那麼多的文字,又花了那麼多的時間拍照,有經過此地的街坊鄰居們,可別忘記進入店家購買幾個「養生茶葉蛋」吃看看 …


餐飲 - 台灣
地址:
基隆市信義區東明路57號

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