[健康時尚生活]女白領急需補充的7大營養素 |
saleisha 發表於 2008/3/5 下午 05:30:00 |
很多女性對自己到底該補充什麼營養素非常困惑。營養專家指出,這一年齡段的女性最需要的營養素主要有7種:
維生素B6:人體脂肪和糖代謝的必需物質。
女性的雌激素代謝也需要維生素B6。例如許多女性會因服用避孕藥導致情緒悲觀、脾氣急躁、自感乏力等,每日補充60毫克維生素B6就可以緩解症狀。富含B6的食物有:金槍魚、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、花生等。
維生素C:其主要作用是提高免疫力,預防癌症、心髒病等。
富含維生素C的食物有:花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿等,可以說,在所有的蔬菜、水果中,維生素C含量都不少。美國專家認為,每人每天維生素C的最佳用量應為200-300毫克,最低不少於60毫克,半杯新鮮橙汁便可滿足這個最低量。
維生素E:能促進人體新陳代謝,增強機體耐力,提高免疫力。
此外,維生素E是一種高效抗氧化劑,能保護生物膜免於遭受過氧化物的損害,起著改善皮膚血液循環,增強肌膚細胞活力及延緩衰老的作用。成人的維生素E供給量為15毫克/日。富含維生素E的食品有:堅果類食物,如花生、核桃、芝麻以及瘦肉、乳類、蛋類、麥芽等。
鈣:20歲以後的女性尤其需要補充。
因為自20歲起,女性骨質密度開始緩慢降低,30歲以後減速逐漸加快,從而為骨質疏鬆症等骨病埋下禍根。專家建議,成年婦女每日至少攝取1000毫克鈣。若在懷孕期、哺乳期或絕經期,則需加至1500毫克。鈣的最佳來源有:乳製品、豆類、綠色蔬菜等。
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鐵:鐵是人體的造血元素,而女性又多一個排鐵渠道--月經,故補鐵量應大於男性。
鐵每日攝入量為15毫克,可保持面色紅潤。含鐵最豐富、也最好吸收的是:豬肝、豬血、鴨血,豆製品、芝麻、蘑菇、木耳、海帶、紫菜、桂圓等。
鋅:鋅是使頭髮有光澤的主要成分。
另外,鋅在促進身體發育,維持正常性功能,增強人體抗病力等方面,亦有不可取代的優勢。含鋅豐富的食品有:海產品、豆類、蘋果、瓜子、芝麻、塊根蔬菜。攝入量每日12毫克。 鎂:具有調節神經和肌肉活動、增強耐久力的功能。
此外,鎂也是高血壓、高膽固醇、高血糖的“剋星”。含鎂較多的食物有:青豆、黃豆、綠豆、玉米、麵粉、麥芽、蘑菇、茴香、菠菜、黃瓜、柿子等。每日攝入量為320毫克。
鎂是高血壓、高膽固醇、高血糖的“剋星”
鋅是使頭髮有光澤的主要成分
鐵是人體的造血元素
20歲以後的女性尤其需要補鈣
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