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 [轉貼文章分享]單車真危險／騎前暖身操不可免 避免運動傷害收操更重要 |
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圓圓 發表於 2000/5/6 下午 10:10:00 |
單車真危險／騎前暖身操不可免 避免運動傷害收操更重要
更新日期:2009/05/06 16:19 記者黃志偉／台北報導 為了參加花東300K狂練單車的闕大為，除了在短時間內過度密集的訓練導致肌肉無法負荷，另外，闕大為騎單車前後都沒有做充足的暖身操，更加深騎單車造成運動傷害最大的危機，尤其是騎完之後的收操，遠比騎之前的暖身操還要重要。
前台銀籃球隊隊醫阿龐師表示，騎單車如果一次騎的距離很長，加上速度又很快的話，已經算是相當劇烈的運動，騎單車之前與之後都需要做暖身操，才不至於發生像闕大為一樣的運動傷害，因為手臂的關節被肌肉給壓迫而受傷。
阿龐師說，很多人都知道運動之前做暖身操的重要性，跑步、游泳，甚至打球都得先把全身的筋骨筋拉開，好讓肌肉與筋骨不會因為立即性的運作而受傷。但真正會做暖身操的人卻不多，特別是騎單車的人，還有人會說，自己可以邊騎邊暖身，都是錯誤的觀念。
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| 高鉀鎂鈣飲食 可降低血壓 |
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圓圓 發表於 2000/5/6 下午 10:09:00 |
高鉀鎂鈣飲食 可降低血壓 更新日期:2009/05/06 13:56 陳雅芃 【記者陳雅芃報導】根據2005到2008的國民營養健康調查資料顯示，50歲以上人口高血壓比率為38.5%，而潛在高血壓患者為38%，也就是人到半百後，近八成民眾不是有高血壓就是有高血壓的風險。最近一項科學證實，得舒飲食是控制血壓的好幫手。
董氏基金會表示，得舒飲食(DASH)強調，高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維，經臨床實驗證實，是具有多重健康效益的高血壓防治飲食。
高血壓患者連續使用得舒飲食兩週後，可降低8─10%的血壓，效果等同於一顆降血壓藥物。除此之外，該飲食亦可降低血脂肪以及血管疾病的風險，也有許多人靠這套飲食減肥成功。
為了讓民眾在日常生活中落實得舒飲食，董氏基金會和衛生署、中研院共同呼籲民眾要重視得舒飲食的五大原則，包括：一、選擇全穀根莖類；二、是天天5+5蔬果；三、是多喝低脂乳；四、是白肉代替紅肉；五、是吃堅果並用好油。
董氏基金會的義工陳淑麗提到，民眾若無法習慣吃全穀類，可以白米加一半的全穀米作為代替，習慣後再慢慢減少白米的比例。
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| [輕食養身食補]銀杏潤肺湯 |
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圓圓 發表於 2000/4/24 上午 09:02:00 |
銀杏潤肺湯 - 作者：盧偉強（台北華國大飯店中餐行政主廚）
Q嫩的豬肚，配上鈣質與蛋白質豐富的湯頭，特別適合勞累一天的人飲用，可恢復元氣、滋潤肺部。 烹調時間 3小時
份量 ４~５人
材 料 排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
做 法
1. 豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。 2. 白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。 3. 鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。 4. 關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
注意事項豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 文章轉自：http://tw.health.yahoo.com/031117/60/b3ij.html
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| [輕食養身食補]當歸羊肉粥 |
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圓圓 發表於 2000/4/24 上午 08:59:00 |
當歸羊肉粥 - 作者：三采文化編輯部
補益氣血，能潤膚美顏、預防皺紋。 材 料 羊肉1000克，當歸、白芍、熟地黃、黃耆各15克，生薑3克，米100克。
做 法 1. 先取125克的羊肉切細，以水3000cc，加上述中藥煎煮成濃汁1500cc。 2. 濾除渣滓後，再把米放入煮粥，快要熟時加入剩下的羊肉，煮到肉熟米爛加入調味即可。
注意事項體質陽盛、熱性病者、長期便秘、口苦口破者不宜多吃。
文章轉自：http://tw.health.yahoo.com/031127/60/bo3t.html
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| [輕食養身食補]干貝蝦乾煲仔飯 |
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圓圓 發表於 2000/4/24 上午 08:59:00 |
干貝蝦乾煲仔飯 - 作者：盧偉強（台北華國大飯店中餐行政主廚）
鮮甜的海味，搭配豬肉的滑嫩，營養美味滿點。 烹調時間 4 0分鐘
份量 3 - 4人份
材 料 主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量拌飯料：蔥油、醬油適量
做 法
1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。 2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。
Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。
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| [轉貼文章分享]泡麵哲學 |
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圓圓 發表於 2000/1/7 上午 10:30:00 |
泡麵哲學
每回到他家，總會有股香味撲面。看來他又在吃泡麵了。
像我，手頭緊的時候才會吃泡麵，因為它廉價，雖說沒什麼內容，但會讓人有吃過正餐的錯覺，可說是我過渡時期的最佳選擇。
而我這位同學可就和我不同，他一點也沒有經濟壓力，或許兩天一次，或許三天一次，他把吃泡麵當享受，想到就吃，不像我能免則免。
「嗨！你來的正好，坐。」看樣子他才剛從廚房忙完出來，是一臉大汗。「這次你一定要來一碗才行。」他誠懇的說。因為我前前後後已經拒絕了他數十次，這一次我無論如何也無法再推辭。
真是怪了，怎麼有人這麼愛吃泡麵！
陣陣的白霧從廚房冒出，看來裡頭是大工程。以前我總是奇怪，煮個泡麵為什麼要花這麼大功夫，這答案直到我喝下第一口湯才明白。
同學端出一碗香味四溢的麵放在我面前，蒸氣直直冒。喝了一口湯，我笑了：「喂！老實說你加了什麼好料，湯頭不錯。」
「其實沒什麼，」他探頭出來說，（因為他沒料到我會這時候來訪，所以他正在多煮一份。）「但湯我可是煮了半個小時呢。」
「煮這麼久幹嘛！等一下。你的意思是，你什麼都沒加？」
「對啊！」
我簡直不敢相信，方才入喉的湯是濃郁可口，非常有水準。
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| [轉貼文章分享]感冒醫點靈 |
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圓圓 發表於 2000/1/6 下午 03:14:00 |
感冒醫點靈更新日期:2009/01/06 04:09 ●溫差大注意保暖，若在室內或運動後流汗，立刻以毛巾擦汗，避免戶外吹風後感冒。
●小孩避免出入密閉的公共場所，若無法避免，最好戴口罩，由於小孩喜歡隨手碰觸物品，家長可隨身攜帶乾洗手等洗手液，保持手部清潔。
●外出可戴帽子，加強頭部保暖。
●腸胃型感冒患者腸胃道可能仍有病毒，家長要用公筷母匙。
●感冒後應在家休養。
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| [轉貼文章分享]多吃蔬果寫日誌 妳可以控制自己的飲食 |
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圓圓 發表於 2000/1/5 上午 08:26:00 |
多吃蔬果寫日誌 妳可以控制自己的飲食更新日期:2009/01/05 04:09 年過四十歲，很難改變自己的飲食習慣，專家建議不妨這麼做：
一、每天記錄飲食日誌：只要用紙和筆，把每天任何時刻吃下的東西鉅細靡遺的記錄下來。有研究顯示，體重過重的人寫飲食日記，減重的成效可以達到沒寫日記的人的一倍。
二、減少放入碗中或是便當的食物量：少量多餐，每次先拿一點，慢慢吃，不夠再加，將食量慢慢減小，減重效果才能維持。
三、比以前吃更多蔬菜與水果：均衡飲食是減重飲食重點，但一般人很少吃足五份以上的青菜水果，所以平常不妨多攝取。且這些高纖食物除了可幫助消化外，又可增加飽足感，讓想要控制體重者可藉此減少熱量攝取過多，又可免於挨餓。
四、絕對不能排除澱粉類或是油脂類等特定種類的熱量來源：將導致細胞對特定成分處於飢渴的狀態，否則一旦未來恢復飲食，其吸收力將遠高於正常狀態。
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| [轉貼文章分享]多吃蔬果寫日誌 妳可以控制自己的飲食 |
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圓圓 發表於 2000/1/5 上午 08:08:00 |
多吃蔬果寫日誌 妳可以控制自己的飲食更新日期:2009/01/05 04:09 年過四十歲，很難改變自己的飲食習慣，專家建議不妨這麼做：
一、每天記錄飲食日誌：只要用紙和筆，把每天任何時刻吃下的東西鉅細靡遺的記錄下來。有研究顯示，體重過重的人寫飲食日記，減重的成效可以達到沒寫日記的人的一倍。
二、減少放入碗中或是便當的食物量：少量多餐，每次先拿一點，慢慢吃，不夠再加，將食量慢慢減小，減重效果才能維持。
三、比以前吃更多蔬菜與水果：均衡飲食是減重飲食重點，但一般人很少吃足五份以上的青菜水果，所以平常不妨多攝取。且這些高纖食物除了可幫助消化外，又可增加飽足感，讓想要控制體重者可藉此減少熱量攝取過多，又可免於挨餓。
四、絕對不能排除澱粉類或是油脂類等特定種類的熱量來源：將導致細胞對特定成分處於飢渴的狀態，否則一旦未來恢復飲食，其吸收力將遠高於正常狀態。
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