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 太監雞絲麵 肉嫩傳香40年 |
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太監雞絲麵 肉嫩傳香40年 今天的內行美食，帶您來品嚐高雄一家開了44年雞絲麵老店，這家店的雞絲麵可不是一般市面上的麵線，而是手工製的細麵，麵條吃起來更Q，尤其上頭加的可是真的肉絲，雞肉還有個特別名字就叫「太監雞」，用的是肉多紮實的閹雞，太監雞絲麵沒有太多調味料，只用雞湯、蔥頭拌勻，特別吃得出雞肉鮮甜。雞絲麵和青菜大火汆燙，不加味素，只用雞湯、蔥頭調味拌勻，最後撒上這一絲一絲的雞肉，雞絲乾拌麵端上桌，客人早就等不及，大口大口品嚐。民眾：「他的麵條是手工的，口感跟其他地方都不一樣，雞肉味道很香。 | |
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| 竹南崎頂奉茶亭 歇腳好所在 |
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竹南崎頂奉茶亭 歇腳好所在 靠海的苗栗縣竹南鎮崎頂社區，北連新竹香山，假日經常有遊客沿新竹十七公里海岸線騎自行車到此遊玩，崎頂社區發展協會在路旁搭建「奉茶亭」，理事長還捐出自家祖厝具有八十年歷史的檜木大門，做成桌子供大家使用。奉茶亭位於舊名「海底」的崎頂清天泉，從新竹過來走南港街，到竹南變成天祥路，衛星定位「大興宮」就能夠找到。 | |
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